Mákos guba

Egyfelől megúszós megoldás egy tartalmasabb leves után, másfelől szerelmi vallomás, mivel ez a férjem kedvence ;-) szerencsére öt perc alatt kész van.

Hozzávalók:
8 szikkadt kifli
7 dl tej
20 dkg darált mák
1 csomag vaníliás cukor
porcukor ízlés szerint
mazsola ízlés szerint (az én férjem ízlése szerint rumba áztatva - bátor ember, a munkahelyére vitte ebéd gyanánt, a leánygyermek ízlése szerint meg természetesen kiválogatva)

Elkészítés:
A tejet a vaníliás cukorral együtt felforraljuk. A kiflit karikákra vágjuk, mély tálba tesszük, megszórjuk a porcukros mákkal (porcukor ízlés szerint: hogy összekeverés után olyan színe legyen a máknak, mint a mákos tésztán;-)), leöntjük a forró vaníliás tejjel, rászórjuk  mazsolát, jól összeforgatjuk, és lefedve állni hagyjuk. Egy kicsit. Amíg kibírjuk :-D

Gyógyító forró csoki

Megfáztam. És fáj a torkom. Különben is, miért van ilyen nyúlós-nyálas idő a nyár kellős közepén? Nyaff.
Hangulatjavítás és öngyógyítás céljából úgy döntöttem, hogy csinálok egy forró csokit a nap végére. Palócprovence-nál láttam egy nagyon jó receptet, aztán persze kiderült, hogy csili nincs itthon. 70%-os csoki helyett pedig csak tortabevonó (annak a maradéka, amit a férjem tortájára reszeltem), de ez nem riasztott vissza. Aztán kiderült, hogy a fahéj is pont elfogyott, de még ez sem érdekelt... ráadásként a sötétben, vakuval készített képem is ronda lett, de most még ez sem tud zavarni. Jól sikerült a hangulatjavítás! ;-)

Hozzávalók:
4 dl tej
10 dkg étcsoki
2 db kardamom
1 csomag vaníliás cukor
őrölt fahéj
fél dl brandy (vagy konyak, vagy rum... de most ez volt itthon)

Elkészítés:
A tejet felforraljuk a fűszerekkel (a kardamom magvacskáit természetesen kiszedjük a tokjából). Lehúzzuk a tűzről, beletördeljük a csokit, és olvadásig kevergetjük, esetleg takaréklángon. A bögrébe tesszük a brandyt, és rászűrjük az italt.

Gyümölcsös tejberizs

A lánygyerek nem eszi a gyümölcsöt. Nem és nem. Pedig itt a nyár és a sok, finom, színes, illatos, lédús, egészséges, stb. stb. barack, cseresznye, málna, eper, sárga- és görögdinnye, de minálunk csak a banán fogyna, ha anya nem lenne roppantmód találékony. Az alábbi recept nem is igazán recept, inkább csak egy ötlet a hasonló cipőben járóknak. Ma ez volt a reggeli. Holnap is ez lesz. Ma nem maradt a tálkában egy csepp sem. Holnap sem fog ;-)

Hozzávalók:
15 dkg rizs
2 dl víz
5 dl tej
gyümölcs tetszés szerint (barack, sárgadinnye, eper, málna, meggy stb.)

Elkészítés:
A rizst addig főzzük kis lángon a vízzel, amíg be nem szívja. Utána hozzáöntjük a tejet, és kis lángon, fedő alatt puhára főzzük -  magyarán, tejberizst készítünk. A gyümölcsöt adagonként tesszük bele, nehogy megbarnuljon. Az aprónép egy banánt és egy őszibarackot kapott, szép simára turmixolva, ebbe kevertem bele a rizst. A sajátomba szintén egy banánt és egy szelet sárgadinnyét tettem, plusz egy kis fahéjat. Cukrozni szigorúan tilos!