Már nem emlékszem, milyen alkalomra készítettem először aszalt paradicsommal feldobott jégsalátát, de a férjemnek annyira ízlett, hogy pár nap múlva hazaállított három fej salátával, hogy akkor most még egyszer. Aztán nem sokra rá lett saját salátánk is, szóval azóta is. Rendszeresen.
Hozzávalók:
1 nagy vagy 2-3 kicsi fej jégsaláta
3-4 szál újhagyma
aszalt paradicsom
4 evőkanál aszaltparadicsom-olaj
1 kis pohár natúr joghurt
1-2 gerezd zúzott fokhagyma
só
bors
Elkészítés: a salátát feldaraboljuk, az újhagymát felkarikázzuk, a paradicsomot kis kockákra vágjuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, és a salátával összeforgatjuk.
Talán felesleges is volt leírni :-)
