Szilvás csirkenyárs

Évek óta őrizgetünk az evőeszközös fiókban néhány bicikliküllőből készült nyársat. Valamikor régesrégen rablóhús sült rajta anyóséknál, aztán hozzánk került, leettük róla a kaját, de a nyársakat nem származtattuk vissza. Felhasználásuk széles körű volt, a sütemények tűpróbáját rendszerint ezzel végeztem, de amióta letört a mosógép ajtajának a fogantyúja (vagy mi a szakszerű neve annak a műanyagfülnek, aminél fogva felnyitom a gépet), azóta azt is egy ilyennek a segítségével nyitom ki. Aztán tegnapelőtt valami véletlen folytán eszembe jutott, hogy akár eredeti rendeltetésének megfelelően is használhatnám. Tűzpadkánál találtam egy szimpatikus szilvás nyársat, el is készítettem a magam verzióját.

Hozzávalók (4 nyárshoz):
10 nagyobb szem szilva
egy csirkemellfilé
2 fej hagyma
bacon
olaj
só
bors

Elkészítés:
A szilvákat kimagozzuk, megfelezzük. A csirkemellet húsz darabba vágjuk, műanyag dobozba tesszük, kevés olajat öntünk rá, sózzuk, borsozzuk, kézzel jól összeforgatjuk. A bacon-ből húsz szeletkét vágunk (nem tudom, mennyi lehetett az egész mennyiség). A hagymákat nyolcadoljuk, az így kapott tizenhat darabból a négy legnagyobbat még kettészedjük.
A nyársakra felváltva felhúzzuk a hozzávalókat, majd alufóliába csomagoljuk őket, és forró sütőben megsütjük. Nálunk tepsiben sült krumpli volt a körete.

Szilvaleves

Hull a szilva a fáról, meg a hűtőből is, ha nem vagyok elég óvatos, amikor kinyitom. Több irányból kaptuk, úgy néhány mázsányit. Úgyhogy gyümölcsleves készült, ezúttal szilvából. A lent közölt receptben egyébként az égvilágon semmi különös nincs, szerintem a háziasszonyok kilencvenkilenc százaléka így főzi a gyümölcslevest, viszont meg akarom örökíteni, mert nagyon finom lett ;-)

Hozzávalók:
15-20 szem szilva
2 evőkanál liszt
2 dl tejföl
cukor
őrölt szegfűszeg
őrölt fahéj

Elkészítés:
A szilvát megmossuk, kimagozzuk, tetszés szerinti darabokra vágjuk, és feltesszük főni annyi vízzel, amennyi bőven ellepi. Ízlés szerint édesítjük és fűszerezzük. A lisztet simára keverjük némi főzővízzel. Nekem ez régebben elég ügyetlenül szokott sikerülni, mindig csomós lett, de rájöttem, hogy a lisztet először csak rázogatni kell a vízzel, aztán mikor már elég jól átázott, kell rá tenni még vizet, hogy bőven ellepje, és határozott mozdulatokkal elkeverni. Utána jön bele a tejföl, és így öntjük folyamatos keverés mellett a levesbe. Kevergetve kicsit besűrítjük.