Az uborkát a gyerekek felfalták a vacsorához, a paradicsomot is megeszegettük így vagy úgy, a csilipaprika okozta a legnagyobb fejtörést. A NoSalty-n találtam egy szimpatikus receptet, nagy vonalakban lekövettem, íme:
Hozzávalók:
Kb. 40 db csilipaprika
2 szép nagy piros pritaminpaprika
5 evőkanál só
Elkészítés:
Mindent szépen összeturmixolunk, majd mehet a csírátlanított üvegekbe, és kész. Én gondosan kifőztem az üvegeket, bár alig hinném, hogy létezik olyan elszánt penészgomba, amelyik ilyen só- és kapszaicin-koncentráció mellett telepképzéssel próbálkozna.
Máskor kesztyűben csinálom. Utána ki kellett vennem a kontaktlencsémet.
